Los restaurantes de Cartagena encaran la campaña de comidas y cenas de Navidad con reservas adelantadas a noviembre y grupos más numerosos que el año pasado. Los hosteleros consultados coinciden en que el movimiento comenzó antes de lo habitual y que el ritmo de reservas mantiene una tendencia al alza en comparación con 2024.
Desde el restaurante Nuestra Tradición confirman que «llevamos recibiendo reservas desde hace mes y medio y a partir de ahora todos los fines de semana tenemos comidas para empresas». Según explican, la diferencia principal respecto al pasado año es el tamaño de los grupos: «antes eran de 10 o 15 personas y ahora son grupos más grandes».
En el caso del restaurante El Galeón, su responsable señala que también espera una buena campaña, aunque con matices. Explica que el negocio «no funciona tanto como restaurante porque casi todas las mesas están en terraza» y considera que «si tuviese comedor lo tendría lleno seguramente». Aun así, confirma que ya cuenta con reservas para noviembre.
El gerente de El Rincón de Pepe apunta en la misma línea y destaca que «tenemos reservas de grupos grandes entre 25 y 30 personas; las reservas están abiertas desde noviembre y ya tenemos muchas para este mes». Añade que muchos de esos grupos corresponden a familias que prefieren festejar fuera de casa durante las fiestas: «es gente que no tiene ganas de cocinar en su casa y recurre a la hostelería para celebrar en familia».
Los hosteleros coinciden en que el adelanto de las celebraciones responde a la dificultad para encontrar hueco en diciembre, sobre todo durante los fines de semana. El responsable de Nuestra Tradición señala que «este fin de semana mismo tenía una mesa de 50 personas» pero que «el día por el que hay más demanda es el 19 de diciembre«, el último viernes antes de las fiestas navideñas. El auge de las reservas anticipadas y la recuperación de las comidas de empresa de gran formato confirman una tendencia que se consolida este año, con previsiones de alta ocupación en los locales de la ciudad.
Los menús de empresa, entre 30 y 50 euros por persona
Los tres locales han configurado menús adaptados a diferentes públicos y presupuestos. El Galeón ofrece menús a 32€, con entrantes como ensalada galeón, calamares a la romana o delicias de pollo con salsa de miel y mostaza, y platos principales como solomillo al Pedro Ximénez o dorada, además de bebida, postre y café, con opción de bebida ilimitada por 1€ adicional.
En Nuestra Tradición, los menús van de los 30€ a los 50,50€, con propuestas que incluyen croquetas de la casa, michirones, huevos rotos o asado de cordero, y en los más completos, vino embotellado y copa final.
Por su parte, El Rincón de Pepe ofrece menús para grupos desde 30€, con opciones como tomate con bonito y ventresca, croquetas de jamón o chuletas de cordero, y otro de 35€ que incorpora carpaccio de salmón, calamares y entrecot de ternera. También dispone de un menú infantil a 12€ para niños de hasta 12 años, adaptando la oferta a una opción más familiar.
