La Región de Murcia ha liderado las exportaciones de encurtidos a nivel nacional durante los cinco primeros meses de 2024, con el 33 por ciento de las exportaciones nacionales. Como la provincia más exportadora de este producto, en 2023 se alcazaron los 31 millones de euros en las exportaciones de encurtidos que tenían el sello de la Región de Murcia.
La consejera de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca, Sara Rubira, ha destacado estos datos durante una visita realizada a la empresa Olispania de Jumilla. Según los datos facilitados por la Consejería, de enero a mayo de 2024 se ha detectado un crecimiento del 21 por ciento en el valor de las exportaciones en comparación con el mismo periodo de 2023, llegando a superar los 15 millones de euros.
“Esperamos que el sector siga manteniendo estos buenos datos durante el resto del año y que se puedan superar los de 2023”, ha apreciado la consejera.
El principal mercado al que se exportan estos productos es Estados Unidos, seguido de Francia, Canadá y Australia. Además, en los últimos años se ha detectado el incremento de las exportaciones de aceitunas encurtidas.
Olispania
Una de las empresas que se dedican a la fabricación de encurtidos en la Región es Olispania. La consejera de Agricultura, Sara Rubira, ha visitado sus instalaciones en Jumilla, donde procesan más de 3 millones de kilos de aceitunas al año.
“Esta empresa es un ejemplo de esas exportaciones, porque venden sus aceitunas y encurtidos en Alemania, Portugal, Francia y México”, apuntó.
Creada en 2012 tras la unión de dos familias con más de 30 años de experiencia en el sector, cuenta con una amplia gama de rellenos de aceitunas, entre los que se encuentran el de anchoa, pimiento, limón, salmón, gamba, chorizo, jamón o ajo.
También disponen de un surtido de aliños y sabores elaborados con las variedades Manzanilla, Verdial, Gordal, Cacereña y Cuquillo, junto con encurtidos tradicionales como pepinillos, cebollitas, o banderillas.