Lorca será el escenario de la jornada Saber Productos, que organiza la entidad de desarrollo rural Campoder, mañana jueves, 28 de noviembre.
Se trata de una actividad, organizada en el marco del proyecto Murcia Rural, que reunirá a cuarenta agentes que pondrán en valor los productos de calidad del territorio Campoder, especialmente los del municipio de Lorca, así como a las empresas que los producen, transforman y comercializan.
“Los asistentes tendrán la oportunidad de conocer de primera mano el trabajo de Agrícola Campolor, dedicada a la producción y comercialización de distintas hortalizas, y de la Quesería El Roano, una empresa especializada en la transformación de leche de cabra en quesos de alta calidad. Además, la jornada incluirá una degustación de los tradicionales crespillos de Repostería Alcázar y tapas elaboradas por Hostelor en el marco de las III Jornadas Gastronómicas del Pimentón de Murcia y las II Jornadas del chato murciano”, ha detallado el concejal de Agricultura, Ángel Meca.
“Iniciativas como ‘Saber Productos’ visibilizan el trabajo y el esfuerzo de nuestras empresas locales y fomentan el conocimiento y el aprecio por la calidad y el origen de los productos que aquí se elaboran», ha añadido.
El evento busca también estimular el intercambio de conocimientos entre las empresas del sector, impulsando la colaboración entre productores y comercializadores y fortaleciendo el tejido empresarial local.
Meca ha subrayado la labor de los actores del territorio en la promoción y revalorización de los productos autóctonos, indicando que “es esencial que todos nos involucremos en la difusión y valorización de estos productos”.
La jornada ‘Saber Productos’ es posible gracias a la colaboración entre el Ayuntamiento de Lorca, Agrícola Campolor, Quesería El Roano, Repostería Alcázar, Hostelor y el Restaurante Los Cazorlos.