El 66 % de los consumidores españoles adelantará sus compras navideñas de alimentos frescos como carne, pescado o marisco para estas celebraciones para aprovechar ofertas y promociones, según la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (Aecoc).
El dato aparece en la tercera edición del Observatorio del shopper de productos frescos, que analiza cómo los hábitos alimentarios y el estilo de vida inciden en la compra y consumo de productos frescos.
Según este informe, el 36% de los compradores adquirirá más productos congelados con el objetivo de ahorrar en el caso de los pescados y mariscos.
Pese a que el estudio identifica distintas medidas de ahorro en la planificación de las compras de carne y pescado, la mitad de los consumidores también reconoce, que durante la campaña navideña comprará otro tipo de productos frescos de gama alta o de «calidad superior» que no adquiere habitualmente el resto del año.