El aceite de oliva ha comenzado 2025 con una caída de su precio del 50% respecto a la campaña anterior y de más del 40% en comparación con el inicio de la actual cosecha en octubre pasado, según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
Los datos de la primera semana del año, del 30 de diciembre de 2024 al 5 de enero de 2025, muestran que, de media, el aceite de oliva ha tenido un precio un 51,6 % inferior al de la campaña pasada, teniendo en cuenta las cotizaciones de Jaén, Córdoba, Tarragona y otros mercados representativos.
Por tipos, el aceite de oliva virgen extra ha cotizado a 4,39 euros por litro, el 50,3 % menos que en la campaña anterior y el 40,6 % menos que en octubre de 2024.
El aceite de oliva virgen, vendido a 3,98 euros por litro, se ha abaratado el 50,4 % en comparación con la campaña 2023-2024 y el 43 % respecto al inicio de la actual cosecha 2024-2025, mientras que el lampante, con un precio de 3,57 euros por litro, ha bajado el 55,3 % y el 46,8 %, respectivamente.
Frente a la última semana de 2024, el precio del virgen extra ha disminuido el 0,51 %, el del virgen ha retrocedido el 0,59 % y el del lampante ha caído el 0,60 %.